aixmi-news.gr

Γαστρονομία & Απολαύσεις: Λαδοραβανί

Διαβάστηκε 2130 φορές
07/02/2022 - 09:00

Ημερομηνία πρώτης δημοσίευσης: 03/02/2022

Της Κωνσταντίνας Σούγια - Βελτσίστα

Υλικά

1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό

1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό

1 1/2 κιλό ζάχαρη

700 γραμ. λάδι

1 1/2 κιλό νερό

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

Ξύσμα  από 1 πορτοκάλι

και  1 λεμόνι

Αμύγδαλα ασπρισμένα ή γαρύφαλλα

Τρόπος μαγειρέματος:

Βαζουμε σε μια κατσαρολα το λάδι, το νερό, την ζάχαρη,το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού και αφηνουμε να βρασουν να λιωσει η ζάχαρη.

Ανακατευουμε σε ενα μπολ τα σιμιγδαλια.

Οτα βράσουν τα υλικά που είναι στην κατσαρολα ριχνουμε  τα σιμιγδάλια. Ανακατευοντας με ξυλινη κουταλα.

Ειναι ετοιμο οταν το μίγμα ξεκολά απο την κουταλα.

Αδειαζουμε σε λαδωμενο  ταψι στρωνουμε με την κουτάλα το γλυκό και  κοβουμε κομμάτια και τοποθετουμε τα αμυγδαλα ή τα γαρύφαλλα πάνω σε κάθε κομμάτι.

Ψηνουμε 1 ωρα περιπου μέχρι να ροδίσει. Οταν κρυωσει βαζουμε ζαχαρη και κανέλα..

Καλή επιτυχία!!!

Μπορείτε να προμηθευτείτε την εφημερίδα στα περίπτερα του νομού

07/02/2022 - 09:04 Εκτύπωση