Λόγω της καλής ποιότητας των κρεάτων και των προϊόντων που πουλούσε, το κρεοπωλείο είχε πολύ καλή και ανοδική πορεία. Αυτή η καλή πορεία και η οξυδέρκειά του Θόδωρου Κύρκου, τον ώθησαν να μεγαλώσει κι άλλο τη χοιροτροφική μονάδα και να φτιάξει σύγχρονες εγκαταστάσεις. Στην επιχείρηση αυτή που έγινε πλέον οικογενειακή, δραστηριοποιήθηκαν οι τέσσερις γιοι του και κατάφεραν να μεγαλώσει κι άλλο.
Πέρα από τη χοιροτροφική μονάδα, ίδρυσαν όλοι μαζί πλέον το 1992 την εταιρεία «Θεόδωρος Κύρκος Χοιροτροφική Βόνιτσας ΑΕ», που ξεκίνησε να λειτουργεί ως μονάδα εκτροφής, παραγωγής χοίρων, βοοειδών και αμνοεριφίων. Ταυτόχρονα κατασκευάστηκε και ένα υπερσύγχρονο σφαγείο ζώων για την εξυπηρέτηση των μονάδων και άλλων παραγωγών της περιοχής. Παράλληλα επεκτάθηκαν και τα σημεία πώλησης των κρεάτων και των κρεατοσκευασμάτων.
Σήμερα λειτουργούν πέρα από το αρχικό κρεοπωλείο της Βόνιτσας, ένα κρεοπωλείο στην Λευκάδα και τρία στο λεκανοπέδιο Αττικής. Η εταιρεία «Θεόδωρος Κύρκος Χοιροτροφική Βόνιτσας ΑΕ», έχει την έδρα της στο 6ο χιλιόμετρο Βόνιτσας-Μοναστηρακίου στην θέση Μαυροκούτσουρο.
Οι εγκαταστάσεις της επιχείρησης πληρούν όλες τις διεθνείς προδιαγραφές υγιεινής και είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο σύστημα διαχείρισης της ποιότητας ISO 22000 & 9001. Οι τομείς στους οποίους δραστηριοποιείται η «Χοιροτροφική Βόνιτσας» είναι η παραγωγή, εκτροφή, πάχυνση, σφαγή και εμπορία βοοειδών, χοίρων και αμνοεριφίων.
Η διατήρηση της ποιότητας εξασφαλίζεται με την χρήση του συστήματος ISO 22000-HACCP διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
Τα κρέατα και τα προϊόντα κρέατος που παράγει η «Χοιροτροφική Βόνιτσας», είναι ανωτέρας ποιότητας γιατί η εκτροφή των ζώων γίνεται με τις καλύτερες βιολογικές ζωοτροφές που παράγονται και αναμειγνύονται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας. Βασικό ρόλο στην ποιότητα και την νοστιμιά των προϊόντων παίζει και η ευζωία των εκτρεφόμενων ζώων. Το σφαγείο της εταιρείας διαθέτει τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα για την σωστή θανάτωση των ζώων. Κατά την διάρκεια της σφαγής υπάρχει παρακολούθηση από κτηνίατρο για να γίνεται η κατάλληλη σήμανση των κρεάτων και η απευθείας διάθεση τους για κατανάλωση.
Οι μονάδες εκτροφής των λειτουργούν με εργάτες που πρώτα απ’ όλα αγαπούν τα ζώα και φροντίζουν την κάθε λεπτομέρεια στην ανάπτυξη και πάχυνση των ζώων. Το σφαγείο διαθέτει εμπειρότατους σφαγείς και εκδορείς. Στα κρεοπωλεία επίσης η κοπή και διάθεση των κρεάτων και των κρεατοσκευασμάτων γίνεται από τους καλύτερους στο είδος.
Στα κρεοπωλεία «Ο Τσέλιγκας» οι εκλεκτοί του πελάτες μπορούν να βρουν, κρέας από μοσχάρια, αρνάκια, κατσικάκια και γουρουνάκια γάλακτος. Κρέας από προβατίνες, κατσίκες, τράγους, βοδινό, χοιρινό, κουνελάκια, κοτόπουλα βιολογικά ελευθέρας βοσκής, κοκόρια, κιμάδες σπληνάντερα κοκορέτσια φρυγαδέλια, σουβλάκια, κοντοσούβλια, λουκάνικα, ρολό κοτόπουλο και χοιρινό, όλα παραγωγής της «Χοιροτροφικής Βόνιτσας». Μεγάλη ποικιλία από τυριά, βιολογικά προϊόντα, κρασιά από ντόπιους παραγωγούς, χειροποίητα ζυμαρικά, σάλτσες, μπαχαρικά.
Επειδή δεν μεσολαβούν μεσάζοντες ανάμεσα στον παραγωγό και τον καταναλωτή, οι τιμές στα προϊόντα της «Χοιροτροφικής Βόνιτσας», που πωλούνται στα κρεοπωλεία «Ο Τσέλιγκας», είναι εξαιρετικά χαμηλές. Στη «Χοιροτροφική Βόνιτσας», στις μονάδες και τα κρεοπωλεία εργάζονται τα παιδιά και τα εγγόνια του Θόδωρου Κύρκου! Είμαστε δηλαδή στην τρίτη γενιά της οικογενειακής επιχείρησης!!
Η μεταφορά των κρεάτων και των προϊόντων από την Βόνιτσα στο λεκανοπέδιο Αττικής και τη Λευκάδα, γίνεται με φορτηγά ψυγεία της εταιρείας που εγγυώνται την γρήγορη και υγιεινή παράδοση στην αγορά και κατανάλωση.
Τα κρεοπωλεία «Ο Τσέλιγκας» βρίσκονται:
Μητροπόλεως 12, Βόνιτσα, Τηλ. 2643022901
Ηρώων Πολυτεχνείου 5, Λευκάδα, Τηλ. 2645020169
Λιβύης 20, Ζωγράφου Αττικής, Τηλ. 2107791990
Λ. Ειρήνης 10 & Αρμορίου, Ηλιούπολη Αττικής, Τηλ. 2109942686
Ναυσικάς 31, Παλαιό Φάληρο Αττικής, Τηλ. 2109419454
Επικοινωνία
Τηλέφωνα:26460 81246, 6976616331, 6974854679
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail) Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Instagram: kreopoleia_tseligas
Facebook: Κρεοπωλειο "Ο Τσελιγκας" Βονιτσας
