Υλικά

• 3 μήλα
• 2 αυγά
• 100 γρ ζάχαρη
• 120γρ. βούτυρο λιωμένο
• Βανίλια
• Αλάτι μια πρέζα
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 κ.γλυκ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ.γλ . κανέλλα (προαιρετικά)
• Χυμός ενός λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής:

Κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε το χυμό ενός λεμονιού και ανακατεύουμε

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και χτυπάμε.

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατεύουμε το μείγμα.

Προσθέτουμε τα μήλα και την κανέλλα και τα ανακατεύουμε όλα καλά.

Βάζουμε τη ζύμη με το κουτάλι σούπας σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. (Σύμφωνα με το δικό σας φούρνο).

Πασπαλίζουμε τα μηλόπιτακια με ζάχαρη άχνη  και κανέλλα όσο είναι ζεστά.

Καλή επιτυχία!!

Μπορείτε να προμηθευτείτε την εφημερίδα στα περίπτερα του νομού