- Υλικά
700γρ. βασιλόπιτα - 250γρ. κουβερτούρα
- 80ml γάλα πλήρες
- 30 ml λικέρ της αρεσκείας σας
- Επικάλυψη: Τριμμένο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας
Τρόπος Μαγειρέματος
Σε ένα μεγάλο μπολ τρίβουμε με τα χέρια τη βασιλόπιτα σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε το γάλα με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.
Έπειτα, αδειάζουμε την γκανάζ μέσα στο μπολ με την τριμμένη βασιλόπιτα ή το κέικ και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αμέσως μετά, πλάθουμε μπαλάκια με το μείγμα μας, στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Τέλος, τα ρολάρουμε μέσα στο τρίμμα ξηρών καρπών.
Καλή επιτυχία!!
Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!!
Μπορείτε να προμηθευτείτε την εφημερίδα στα περίπτερα του νομού
