Ημερομηνία πρώτης δημοσίευσης: 22/07/2021
Μαγειρεύει η Κωνσταντίνα Σούγια - Βελτσίστα
Υλικά
1 φαρίνα 500γρ.
2 αυγά χτυπημένα
1 κεσεδάκι γιαούρτι απλό
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο
250 γρ φέτα τριμμένη
250 γρ κίτρινα τυριά τριμμένα
1 κ.γ. αλάτι και
1 κ.γ. ζάχαρη
Τρόπος Μαγειρέματος
Σε μπολ ανακατεύουμε αυγά, γιαούρτι και ηλιέλαιο. Ρίχνουμε τα τυριά ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι με αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο τη ζύμη για λίγο 30-60 λεπτά. Βγάζουμε τη ζύμη και κάνουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με κρόκο και λίγο νερό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν!
Μπορείτε να διακοσμήσετε με σουσάμι πάνω από το αυγό, πριν το ψήσιμο.
Καλή σας επιτυχία!
Μπορείτε να προμηθευτείτε την εφημερίδα στα περίπτερα του νομού
