Την γιορτή διοργανώνει ο Δήμος συνεχίζοντας έναν θεσμό πέντε και πλέον δεκαετιών που αναδεικνύει τα ήθη και τα έθιμα τα οποία σχετίζονται με την ιστορία και την παράδοση της πόλης.
Οι επισκέπτες θα απολαύσουν σαρδέλα στα κάρβουνα, ντόπια κηπευτικά και άφθονο κρασί ενώ την διασκέδασή τους θα αναλάβουν το χορευτικό του Δήμου Πρέβεζας και παραδοσιακή ορχήστρα με γλέντι μέχρι το πρωί.
Η γιορτή της Σαρδέλας προβάλλει τον πλούτο του Αμβρακικού Κόλπου και το επάγγελμα των αλιέων οι οποίοι ανέκαθεν αποτελούσαν ένα δυναμικό κομμάτι της τοπικής οικονομίας.
