Τρόπος μαγειρέματος:
Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.
Βάζουμε το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια. Αφήνουμε να λιώνει η κουβερτούρα και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα, ραντίζουμε με το λικέρ και προσθέτουμε φουντούκια. Ανακατεύουμε ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε στο μπολ με τα μπισκότα το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας μια λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και τυλίγουμε σε ρολό. Τυλίγουμε όλο το ρολό με μεμβράνη και πιέζουμε καλά τις άκρες σαν καραμέλα.
Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να κρυώσει καλά.
Σερβίρουμε με άχνη και κακάο.
Καλή επιτυχία!
Ευτυχισμένο το νέο έτος 2022
Μπορείτε να προμηθευτείτε την εφημερίδα στα περίπτερα του νομού
